Pâtisserie de Boutique: Macarons, Petits Gâteaux e Verrines.
Curso fruto da parceria entre o Senac São Paulo e a Ecole Lenôtre, a mais tradicional escola de gastronomia de Paris.
Aulas demonstrativas e práticas, ministradas em laboratórios totalmente equipados, com professor da Escola Lenôtre de Paris (chef Christophe Rhedon, MOF- Meilleur Ouvrier de France em 2007*), assistido por docentes dos Senac.
O curso aconteceu de 22 de novembro a 03 de dezembro de 2010
*Certificação internacional para profissionais da área de gastronomia.
