Novo Blog!

Olá!

Com a abertura de nossa loja física, criamos também um novo Blog!

Não faremos novas postagens por aqui, mas resolvemos manter este Blog antigo visível, afinal ele conta um pouco de nossa trajetória até esta nova etapa.

Muito obrigado por ter nos acompanhado até aqui, e convidamos para seguir o novo Blog:

La Madeleine - padaria e café

Fogaccias

Palmito orgânico com azeitonas pretas

Tomates e manjericão orgânicos e azeitonas pretas

Fête du Pain em Paris!

Estivemos na Fête du Pain em Paris de 2015. Essa é uma festa anual que congrega os mestres padeiros da cidade. Nela, por 5 dias, pudemos vê-los trabalhar em conjunto numa demonstração de maestria e coleguismo sem iguais.
Vejam algumas fotos:





Cheese Cake de frutas vermelhas do La Madeleine

Para nossa alegria, o cheese cake do La Madeleine esteve presente em muitas mesas do natal botucatuense. Essa linda foto/registro é de Nayana Gaggiano:


Tartelette Noisette tonka

Massa de farinha de avelãs, framboesas, creme chantilly temperado com tonka e lâmina de chocolate branco.